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PREDIAL E COMERCIAL
Limpeza de caixa de gordura
Retirada por sucção em restaurante, cozinha industrial e condomínio, com destinação documentada do material.
A caixa existe para a gordura não chegar à rede
A caixa de gordura retem a camada que sobe e o material que desce, e deixa passar só o meio. Quando enche, ela para de separar e a gordura segue para a rede.
A partir daí, o problema muda de lugar: a gordura endurece dentro da tubulação, e o que seria uma manutenção de caixa de gordura barata vira desobstrução de rede.
Em cozinha de volume, o esgotamento da caixa de gordura é rotina, não emergência. O intervalo depende do porte da operação e do tamanho da caixa, e define se o serviço é programado ou corretivo.
Sinais de caixa saturada
Em cozinha comercial, qualquer um deles já pede atendimento.
Pia da cozinha escoando devagar
Cheiro forte na área de serviço
Camada visivelmente endurecida
Retorno de água pelo ralo
Insetos atraídos pela caixa
Como a limpeza é feita
Sucção com equipamento próprio e destinação documentada do material retirado.
01
Avaliação
Tamanho da caixa, grau de saturação e acesso do veículo.
02
Sucção
Retirada completa do conteúdo, sem transbordo manual e sem exposição da equipe da cozinha.
03
Raspagem
Remoção da camada aderida à parede e ao fundo, que é o que reduz o intervalo entre limpezas.
04
Destinação
Transporte em veículo regularizado e entrega em destino licenciado, com comprovante.
Precisa limpar a caixa de gordura?
Informe o tipo de operação e o tamanho da caixa. Para cozinha de volume, dá para programar em intervalo fixo e evitar a parada.
Prefere falar agora? WhatsApp (11) 94120-5841 ou (11) 5561-8188. Plantão 24 horas.